Wielu Polaków lubi pić alkohol. Zmienia się jednak kultura naszego picia napojów alkoholowych oraz ich podania. Rezygnujemy z wódki i bimbru na rzecz piwa dobrego jakościowo (piwa rzemieślnicze i smakowe z małych browarów, które cieszą się w regionie dobrą opinią) oraz wymyślnych koktajlów. Za te ostatnie odpowiadają barmani. Umiejętności wykwalifikowanych barmanów można podziwiać zarówno w ekskluzywnych knajpkach, jak i wtedy, gdy są wynajęci na pokazy barmańskie. Na pewno wielu ludzi uważa, iż każdy zawód da się wyuczyć, więc robienie subtelnych drinków trudno nazwać sztuką. Nie do końca jest to prawda, chociaż wystarczy podstawowa wiedza o łączeniu alkoholi, zręczność i chęć do ciągłego udoskonalania swoich umiejętności, by móc zrobić przyzwoity napitek dla gości. Prawdziwe gwiazdy baru mają jednak w sobie to „coś”, co sprawia, że wielu ludzi wyda na ich pokaz nawet dość dużą stawkę. I właśnie takie osoby warto zatrudniać, jeżeli chcemy wywrzeć dobre wrażenie na gościach swojej imprezy.